Première étape
Comme son nom l’indique, la saponification à froid n’utilise pas de chaleur… ou peu, contrairement à la saponification à chaud durant laquelle le savon est cuit 10 jours à 100°C, puis lavé, retirant ainsi la glycérine afin d’obtenir le fameux savon de Marseille.
Les savons saponifiés à froid sont réalisés généralement à température ambiante, sans être chauffés ou très peu, juste ce qu'il faut afin de rendre liquide les beurres et faciliter le mélange des différents corps gras à la soude et à l'eau.
La réaction du mélange des différents ingrédients s'appelle la saponification (=transformation des corps gras en savon + glycérine), elle génère de la chaleur de manière naturelle pouvant monter jusqu'à 50°C voir plus.